El licopeno reduce el riesgo de padecer un ictus

Un estudio científico demuestra que los tomates son buenos para prevenir enfermedades cardiovasculares

Los tomates son buenos para la salud por muchas razones pero en esta ocasión se trata de su contenido en licopenos que lo convierte en un buen aliado de nuestros corazones. 
Según un estudio realizado por la Universidad de Finlandia Oriental, los tomates no son sólo una ayuda para retrasar los efectos del envejecimiento o reducir el riesgo de padecer cáncer por su efecto antioxidante sino que ahora se sabe que también puede disminuir los casos de infartos cerebrales. Podéis encontrar el estudio completo en la revista Neurology.
En una dieta mediterránea es muy común emplear tomates en muchas de las recetas que preparamos a diario como las ensaladas, los gazpachos, las salsas o mermeladas, etc

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