Todo lo que tienes que saber de la cúrcuma


CÚRCUMA (Curcuma longa L.)

Familia: Zingiberáceas.

Descripción: 
Planta herbácea que puede encontrarse desde Polinesia hasta el sudeste asiático.  Su nombre deriva de la palabra Kurkum que en árabe significa “azafrán”, y se denomina así por el color amarillo intenso que posee. La parte utilizada de la planta son sus rizomas, que molidos se suele emplear como especia y colorante (tanto alimentario, ya que es el componente principal del curry, como textil).

Sustancias activas: P-tolilmetil-carbinol, aceite esencial, principios amargos, curcumina.




Propiedades: 
  • Falta de secreción biliar.
  • Artritis.
  • Cáncer.
  • Hepatitis.
  • Prevención del cáncer cervical.
  • Trastornos gástricos a consecuencia de insuficiencia en la producción de bilis.
  • Alzheimer.
  • Arteriosclerosis (prevención).
  • Anemia.
  • Cansancio.
  • Debilidad física.
  • Depresión.
  • Dolor de cabeza.
  • Dolores reumáticos en articulaciones: Uso externo.
  • Falta de apetito.
  • Fibromialgia.
  • Fiebre.
  • Lepra.
  • Retención de líquido.
  • Trastornos de la menstruación.
  • Trastornos del Aparato Digestivo: DiarreasDispepsiaFlatulenciasGastritisParásitos intestinales.
  • Trastornos del Aparato Respiratorio: Bronquitis. Infección pulmonar. Resfriados.
  • Tromboflebitis (prevención).
Contraindicaciones y efectos secundarios: 

La cúrcuma en general no produce efectos secundarios significativos; sin embargo, algunas personas pueden experimentar dolor de estómago, náuseas, mareos o diarrea. 
No es aconsejable su consumo en el embarazo y la lactancia. 
No uses la cúrcuma si tienes cálculos renales u obstrucción del conducto biliar. 
La cúrcuma podría retardar la coagulación sanguínea. Puede causar más pérdida de sangre durante y después de una cirugía. Deja de tomar la cúrcuma por lo menos dos semanas antes de someterte a un procedimiento quirúrgico. 
No consumir cúrcuma si te estás medicando con antiagregantes plaquetarios. 
El tomar cúrcuma junto con hierbas que también retardan la coagulación sanguínea podría aumentar las probabilidades de sufrir moretones y pérdida de sangre. Estas hierbas incluyen la angélica, el clavo de olor, la salvia, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el ginseng Panax, y otras.



Otros nombres: Azafrán cimarrón. Curcuma aromatica. Curcuma domestica. Curcumae longa. Curcumae Longae Rhizoma. Curcumin. Curcumine. Curcuminoid. Curcuminoïde. Curcuminoïdes. Curcuminoids. Guisador. Halada. Haldi. Haridra. Indian Saffron. Jengibrillo (Puerto Rico). Nisha. Palillo (Perú). Palillo cholón. Palillo chuncho. Pian Jiang Huang. Racine de Curcuma. Radix Curcumae. Rajani. Rhizoma Cucurmae Longae. Safran Bourbon. Safran de Batallita. Safran des Indes. Turmérico. Turmeric Root. Yu Jin. Yuquilla (Cuba). 

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